腊肠炒蒜苗食堂做法

摘要：腊肠炒蒜苗,腊肠炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好腊肠和蒜苗，将腊肠切成薄片，蒜苗洗净切段。热锅凉油，放入腊肠片煸炒至微卷。此时，加入蒜苗段，翻炒均匀...

腊肠炒蒜苗

腊肠炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好腊肠和蒜苗，将腊肠切成薄片，蒜苗洗净切段。热锅凉油，放入腊肠片煸炒至微卷。此时，加入蒜苗段，翻炒均匀。

待蒜苗炒至微软，加入适量的盐、酱油等调味料，继续翻炒均匀，使腊肠和蒜苗充分吸收调料的味道。醉后，炒至腊肠熟透，蒜苗也完全入味即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美。腊肠的咸香与蒜苗的清新完美结合，让人食欲大增。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的腊肠炒蒜苗，既能暖胃，又能开胃，是家宴中的佳肴。

快来试试吧！简单易学，让你在家也能轻松做出美味的腊肠炒蒜苗。

腊肠炒蒜苗：食堂里的家常美味

在繁忙的食堂里，一道简单又美味的家常菜总能给工作人员带来满满的幸福感。今天，就为大家揭秘一道简单易学的菜品——腊肠炒蒜苗。

所需食材：

* 腊肠：2根

* 蒜苗：200克

* 大葱：1根

* 生抽：1汤匙

* 盐：适量

* 食用油：适量

所需工具：

* 刀具

* 砧板

* 炒锅

* 调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 腊肠洗净，切成薄片；蒜苗洗净，切成小段；大葱切成葱花备用。

2. 准备好所有调料，包括生抽、盐等。

* 制作过程：

1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的腊肠片，翻炒至微黄色。

2. 加入切好的蒜苗段和大葱花，继续翻炒均匀。

3. 倒入适量的生抽，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

提示和建议：

* 腊肠本身有一定的咸味，所以在炒制过程中可以适当减少盐的用量。

* 蒜苗的炒制时间不宜过长，以免口感变硬。

* 可以根据个人口味加入一些其他调料，如辣椒粉、胡椒粉等，增加菜品的风味。

烹饪时间：约5分钟

分量：适合2-3人食用

腊肠炒蒜苗是一道简单易学且美味的家常菜，适合在食堂制作。它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是很多人的醉爱。快来试试吧！