肉炒瓜片青椒怎么炒

摘要：肉炒瓜片青椒的做法,肉炒瓜片青椒是一道美味可口的家常菜。首先，准备好猪里脊肉、黄瓜和青椒。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制片刻。黄瓜切片，青椒去籽后切...

肉炒瓜片青椒的做法

肉炒瓜片青椒是一道美味可口的家常菜。首先，准备好猪里脊肉、黄瓜和青椒。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制片刻。黄瓜切片，青椒去籽后切丝。

热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，然后加入黄瓜片翻炒至断生。接着，将炒好的肉片重新倒入锅中，与黄瓜片一起翻炒均匀。

醉后，加入青椒丝，快速翻炒，使青椒的辣味和瓜片的清甜充分融合。根据个人口味，可以适量加入盐调味，炒匀后即可出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是下饭的好选择。

肉炒瓜片青椒，好吃到根本停不下来！