肉菜煲家常做法，肉菜汤怎么做好吃

摘要：肉菜煲家常做法,食材准备：猪肉、白菜、粉丝、香菇、大葱、姜片、蒜末等。,步骤：,1 猪肉切块，白菜洗净切段，粉丝泡软备用。,2 锅中加油，爆香葱姜蒜末，加入...

肉菜煲家常做法

食材准备：猪肉、白菜、粉丝、香菇、大葱、姜片、蒜末等。

步骤：

1. 猪肉切块，白菜洗净切段，粉丝泡软备用。

2. 锅中加油，爆香葱姜蒜末，加入猪肉块翻炒至变色。

3. 放入白菜段、香菇继续翻炒均匀。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

5. 炖至肉熟菜烂，放入泡软的粉丝，继续炖煮几分钟。

6. 醉后加盐调味即可出锅装盘。

这道肉菜煲鲜香可口，营养丰富，适合家庭聚餐时制作。

肉菜汤怎么做好吃

肉菜汤是一道美味的汤品，以下是一种制作方法：

原料：猪肉、白菜、粉丝、海带、姜片、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2. 白菜洗净，切成小块。

3. 粉条泡发，切成适当长度。

4. 海带洗净，切成小块。

5. 锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入猪肉片，煮至变色。

7. 加入白菜块，煮至软烂。

8. 加入泡发好的粉丝和海带块，继续煮5分钟。

9. 醉后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，关火即可。

注意事项：

1. 猪肉要先焯水去除血沫和杂质。

2. 煮汤时要用小火，这样汤品才会更加鲜美。

3. 可以根据个人口味添加一些其他配料，如豆腐、蘑菇等。

4. 调味时要适量，不要过咸或过淡。

希望这个食谱能够帮助你做出美味的肉菜汤！

肉菜煲家常做法

肉菜煲是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

* 瘦肉（如猪肉、鸡肉或牛肉）：适量

* 蔬菜（如白菜、豆角、西红柿等）：适量

* 调料（如姜、蒜、酱油、料酒、盐等）：适量

制作步骤：

1. 将瘦肉切成薄片或丝，用料酒、盐和少量酱油腌制10-15分钟。

2. 蔬菜洗净切好，备用。

3. 烧热锅，加入适量油，放入姜蒜炒香。

4. 放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

5. 加入蔬菜继续翻炒均匀。

6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到肉熟菜烂。

7. 根据个人口味加入适量盐调味，醉后撒上葱花即可出锅。

注意事项：

1. 瘦肉的选择可以根据个人口味和喜好来选择，如猪肉、鸡肉或牛肉等。

2. 蔬菜的种类和数量也可以根据个人口味和喜好来调整。

3. 炖煮时要注意火候和时间，避免肉质过老或蔬菜过烂。

4. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如辣椒、花椒等，增加口感和风味。

此外，肉菜煲的做法还有很多种，以上只是其中一种常见的做法。您可以根据自己的口味和喜好来调整食材和调料的用量，创造出属于自己的美味肉菜煲。