杏鲍菇的家常做法视频教程，杏鲍菇的做法大全集视频

摘要：杏鲍菇的家常做法（视频教程）,大家好，今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜蓉杏鲍菇。将杏鲍菇洗净，切片。然后，锅中热油，放入蒜蓉炒香。接着，加入杏鲍菇翻炒...

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杏鲍菇的家常做法（视频教程）

大家好，今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜蓉杏鲍菇。将杏鲍菇洗净，切片。然后，锅中热油，放入蒜蓉炒香。接着，加入杏鲍菇翻炒至软。撒上盐和鸡精调味，即可出锅。这道菜口感鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭食用。快去试试吧！记得在烹饪过程中，注意火候的控制，避免杏鲍菇过熟影响口感。如果你喜欢这种做法，也可以根据自己的口味进行调整哦！

杏鲍菇的做法大全集视频

杏鲍菇是一种营养丰富的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些杏鲍菇的常见做法：

1. 清炒杏鲍菇

- 材料：杏鲍菇、蒜、姜、葱、盐、食用油。

- 做法：

1. 杏鲍菇洗净，切成薄片；蒜、姜切片，葱切段。

2. 热锅凉油，放入蒜片和姜片爆香。

3. 放入杏鲍菇翻炒至软。

4. 加入盐调味，翻炒均匀。

5. 出锅装盘，撒上葱花即可。

2. 杏鲍菇烧肉片

- 材料：杏鲍菇、猪肉片、青红椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。

- 做法：

1. 杏鲍菇洗净，切成条状；猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟；青红椒切丝。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 放入猪肉片翻炒至变色。

4. 放入杏鲍菇和青红椒丝翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽调味，翻炒至熟。

6. 出锅装盘，撒上盐调味即可。

3. 杏鲍菇炒虾仁

- 材料：杏鲍菇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、食用油。

- 做法：

1. 杏鲍菇洗净，切成条状；虾仁去壳去虾线，用料酒、盐腌制10分钟；葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入虾仁翻炒至变色。

4. 放入杏鲍菇条翻炒至软。

5. 加入盐调味，翻炒均匀。

6. 出锅装盘，撒上葱花即可。

4. 凉拌杏鲍菇

- 材料：杏鲍菇、蒜、香菜、盐、醋、生抽、辣椒油、芝麻油。

- 做法：

1. 杏鲍菇洗净，切成细条；蒜切末，香菜切段。

2. 将杏鲍菇放入碗中，加入蒜末、盐、醋、生抽、辣椒油和芝麻油拌匀。

3. 放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。

以上是一些杏鲍菇的常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，也可以尝试将杏鲍菇与其他食材搭配，制作出更多美味的菜肴。

杏鲍菇的家常做法视频教程

以下是一个关于杏鲍菇家常做法的视频教程：

杏鲍菇炒虾仁

简介：

这道菜简单易做，营养丰富。鲜美的虾仁与口感鲜嫩的杏鲍菇的完美结合，让人回味无穷。

所需材料：

* 杏鲍菇：2根

* 虾仁：200g

* 大蒜：3瓣

* 姜：1小块

* 青蒜：适量

* 生抽：1汤匙

* 盐：适量

* 白胡椒粉：适量

* 淀粉：1汤匙

* 鸡蛋：1个

* 油：适量

所需工具：

* 锅

* 刀具

* 砧板

* 碗

步骤：

* 前期准备：

1. 杏鲍菇洗净，切成薄片。

2. 虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分。

3. 大蒜切片，姜切丝，青蒜切段。

* 制作过程：

1. 在碗中打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 将虾仁放入鸡蛋液中，加入淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3. 杏鲍菇片上浆（鸡蛋液和淀粉），确保每片都裹上一层糊。

4. 锅中倒入适量油，烧至七成热时，下入裹好糊的杏鲍菇，中小火炸至两面金黄，捞出沥油。

5. 锅中留底油，下入姜丝、蒜片爆香。

6. 放入虾仁，翻炒至变色。

7. 加入炸好的杏鲍菇，翻炒均匀。

8. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

9. 醉后加入青蒜段，翻炒至断生，关火。

提示和建议：

* 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的菜才会更加鲜美。

* 炸杏鲍菇时，油温不要太高，以免炸焦。

烹饪时间：约20分钟

分量：2-3人份

备注：

这道杏鲍菇炒虾仁是一道非常下饭的家常菜，营养丰富，口感鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。

如果你想观看具体的视频教程，可以在各大视频平台（如B站、优酷等）搜索“杏鲍菇炒虾仁家常做法”关键词，找到相关的视频教程进行学习。

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