电压力锅如何做番茄牛腩最好吃，电压力锅如何做番茄牛腩最好吃视频

摘要：电压力锅做番茄牛腩的秘诀,用电压力锅做番茄牛腩，关键在于火候与时间的掌握。先将牛腩切块，焯水去血沫后备用。番茄去皮切块，与焯好水的牛腩一同放入电压力锅。加入适量...

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电压力锅做番茄牛腩的秘诀

用电压力锅做番茄牛腩，关键在于火候与时间的掌握。先将牛腩切块，焯水去血沫后备用。番茄去皮切块，与焯好水的牛腩一同放入电压力锅。加入适量的水、葱姜蒜和番茄酱，选择蹄筋模式炖煮约1小时。待压力锅自动释放压力后，开盖调入适量盐调味，再炖煮5分钟让味道更加浓郁。醉后撒上香菜点缀，一道美味的番茄牛腩就完成了。注意炖煮过程中要保持小火慢炖，这样牛腩才能更加软烂入味，番茄的酸甜也能充分渗透进肉里，让人回味无穷。

电压力锅如何做番茄牛腩醉好吃视频

我无法直接提供视频，但我可以为您提供一个详细的步骤指南，帮助您在家制作美味的番茄牛腩。

所需材料：

1. 牛腩：500克

2. 番茄：2个，约500克

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：3瓣

5. 生姜：一小块

6. 青椒：1个

7. 红椒：1个

8. 香菜：适量

9. 盐：适量

10. 糖：适量

11. 料酒：适量

12. 生抽：适量

13. 老抽：适量

14. 清水：适量

15. 食用油：适量

16. 八角：2颗

17. 桂皮：1小段

18. 香叶：2片

步骤：

1. 将牛腩切成2厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 番茄洗净，切成大块；洋葱切块；大蒜、生姜切片；青椒、红椒去籽切块；香菜切段。

3. 锅里加适量清水，放入牛腩焯水，捞出备用。

4. 锅里加适量食用油，放入八角、桂皮、香叶炒香，加入洋葱块、大蒜片、生姜片翻炒出香味。

5. 加入焯好水的牛腩，翻炒至表面微黄。

6. 倒入料酒，加入生抽、老抽翻炒均匀，加入适量清水，水量要没过牛腩。

7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮40分钟。

8. 期间可用筷子或叉子戳一下牛腩，如果容易穿透，说明已经熟透。

9. 放入番茄块，继续炖煮10-15分钟，直到番茄变软熟透。

10. 醉后加入青椒、红椒和香菜段，翻炒均匀，加适量盐和糖调味。

11. 炖好后，关火，将番茄牛腩盛入盘中即可享用。

希望这个指南对您有所帮助！祝您制作成功，享受美食！

电压力锅如何做番茄牛腩醉好吃

使用电压力锅制作番茄牛腩的步骤如下：

所需材料：

- 牛腩：500克

- 番茄：2个，约300克

- 洋葱：1个，约150克

- 蒜瓣：3瓣

- 生姜：一小块

- 青椒：1个

- 盐、胡椒粉、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将牛腩切成2厘米见方的块状，用清水浸泡15分钟，去除血水。

2. 番茄洗净后切成小块，洋葱切块，蒜瓣和生姜切片，青椒切成段。

3. 在锅中加入适量的油，将洋葱、蒜瓣和生姜炒香。

4. 加入牛腩块，翻炒至表面微黄。

5. 加入适量的料酒，继续翻炒。

6. 加入番茄块，翻炒至出汁。

7. 加入适量的盐、胡椒粉、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，水量要没过牛腩。

9. 将电压力锅设定为炖煮模式，盖上锅盖，炖煮约1小时。

10. 炖煮好后，将牛腩捞出，放入青椒段，翻炒均匀。

11. 可以加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

- 在炖煮过程中，可以根据个人口味适当调整盐、糖、生抽、老抽等调料的用量。

- 如果喜欢辣味，可以在炖煮过程中加入干辣椒或者辣椒酱。

按照以上步骤，你可以在电压力锅中做出美味的番茄牛腩。

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